|
|
Dadar Goeloeng (omeletrolletjes Met Vis)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 g kabeljauwfilet
75 g Noorse garnalen
6 takjes selderij
4 eieren
zout
peper
1 lepel boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dep vis en garnalen droog.
Pureer in de keukenmachine vis, garnalen, 1 ei, selderij, zout en peper.
Klop 3 eieren los met zout en peper en bak er 2 dunne omeletten van.
Bestrijk de omeletten met het vismengsel en rol ze op.
Rol de rolletjes stevig in alufolie.
Stoom ze 20 minuten.
Verwijder de folie en snij de omelet in plakjes.
MAGNETRON: verpak de rolletjes in alufolie en gaar 4 minuten op 400 watt.
|
|
|