|
Frikadellen Uit Porto Rico
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g gemengd gehakt
-1 ui (fijn gehakt)
-1 groene paprika (fijngesneden)
-100 g geraspte kokos
-zout, peper,cayennepeper
-peterselie
-tomatenketchup
-paneermeel
-olie
Voorbereiding: -doe het gehakt in een kom
-daarbij de ui,paprika,en bijna alle kokos, zout,peper,weinig cayenne peper, gehakte peterselie, 5 eetlepels tomatenketchup en 2 eetlepels paneermeel
-goed kneden en verdelen in circa 8 frikadellen
-rol de ballen door de achter gehouden kokos
Bereidingswijze: -bak de ballen in 5 eetlepels olie, rondom aan en laat dan nog garen op een zacht vuur
|
|
|