|
Mangocreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 mango van 400 of 500gr:,2dl:slagroom,1eetlp:suiker,4 takjes munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de mango zo dun mogelijk.Snijd het vruchtvlees zes keer in over de gehele lengte tot aan de pit.Verwijder de pit.Houd 4 dunne mangoschijfjes apart.Snijd de rest van het vruchtvlees in kleine stukken en pureer in een mixer.Klop de slagroom stijf.
Schep voorzichtig de slagroom samen met de suiker door de mangopuree.Verdeel over 4 schaaltjes en versier elk schaaltje met een mangoschijfje en een takje munt.Zet nog minstens 1 uur in de koelkast.
|
|
|