|
Aardappelpuree Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -750 g aardappelen (ongeschild)
-4 tenen knoflook (gesnipperd)
-1,5 dl warme melk
-60 g ongezouten boter
-5 eetlepels slagroom
-zout, peper en gehakte bieslook
Voorbereiding: -kook de aardappelen en de knoflook in licht gezouten kokend water, tot de aardappelen gaar zijn
-afgieten en pellen
Bereidingswijze: -passeer de aardappelen en knoflook door een groentemolen en doe ze weer in de pan
-klop ze op laag vuur droog en klop de overige ingredienten erdoor
-kruiden met peper en zout
-schep de gehakte bieslook erdoor
|
|
|