|  | 
        
    Italiaans Roerei Met Tuinkers | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Lunch/Brunch
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 1 personen
 
 Ingredienten:
 6 eieren
 1 dl volle melk of koffieroom
 versgemalen peper
 zout
 1 eetl. pesto
 6 olijven zonder pit
 2 eetl. olijfolie
 1 bakje tuinkers
 geroosterd witbrood of ciabattabrood
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Klop de eieren met de melk, peper, zout en pesto schuimig. Schep gehakte olijven erdoor. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan. Schenk het eimengsel erbij en laat het al omscheppend op een lage stand stollen. Beleg het broodje met tuinkers en schep het roerei erop.
 
 
 |  | 
 |