|
Goelai Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
* 1 knoflookteen
* 1 ui
* 1 rode lombok
* trassie
* 1 salamblaadje
* stukje gember
* asem
* citroen
* 2 dl bouillon (van tablet) en olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de knoflook, lombok en gember fijn. Fruit dit in de olie samen met de fijngesneden ui en citroensap. Voeg er de bouillon aan toe, daarna het salamblaadje en de asem. Breek de eieren voorzichtig een voor een in dit sausje en laat ze dan gaar worden.
|
|
|