|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 minikomkommer
4 lente-uitjes
1 teentje knoflook
2 dl Griekse yoghurt
3 el fijngehakte verse munt
zout en vergemalen zwarte peper
verse takjes munt ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer in blokjes van 0,5 cm.
Snijd de uiteinden van de lente-uitjes af en snijd ze fijn.
Pel en snipper de knoflook.
Klop de yoghurt even luchtig en roer er komkommer, ui, knoflook en munt door.
Schep het mengsel in een schaaltje en breng de saus op smaak met zout en flink wat peper.
Dek de saus af en zet hem tot gebruik in de koelkast.
Garneer de tzatziki met kleine takjes munt.
|
|
|