|
Zabaglione
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eierdooiers
4 eetlepels suiker
1 dl Marsala
4 eetlepels citroenijs
4 ijswafels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Klop de dooiers met de suiker en de Marsala schuimend
2. Zet de kom in een grote pan heet water en klop alles tot een schuimige en gebonden massa.
3. Verdeel het ijs over 4 glazen en schep de Zabaglione erop
4. Steek er een ijswafel in.
5. Meteen eten!
|
|
|