|
|
Salade Met Gandaham En Eendenlever
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
* Rucola Sla * Rode Sla * Frisee Sla * Gandaham (of andere rauwe ham bijv. Parma of Serrano) * Eendenlever krullen * Frambozen dressing * Croutons (neutraal)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak in de ring een soort opgebouwd taartje door in laagjes op te bouwen;
* Rucola Sla * Overige Slasoorten * Gandaham * Besprenkel met goede toscaanse olijfolie
Garneer het bord met frambozen dressing en croutons. Haal de ring op het taartje weg en leg er een paar eendenleverkrullen op.
|
|
|