Dolme Kadoo (gevulde Pompoen)

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Gebruik als vulling ofwel Dolme Shereen ofwel Dolme Sabzi (zie Dolme Bargeh-recept). Houd er rekening mee, dat u meer vulling nodig zult hebben naarmate de pompoen groter is.

1 pompoen van 1 1/2-2 kg
1 hoeveelheid vulling
1 hardgekookt ei
2 1/2 dl water

Dolme shereen (zoete vulling)
1/2 kop rauwe, gewassen rijst
1 eetlepel gewassen gele spliterwten
1 eetlepel masolie
1 middelgrote gehakte ui
1 eetlepel barberri

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd een kapje van 7 1/2 cm (dekseltje) uit de pompoen. Lepel de zaden en draden eruit, het vlees blijft intact.
Doe de helft van de vulling in de pompoen, leg er het gepelde ei op en vul aan met de rest van de vulling.
Doe het "dekseltje" op de pompoen.
Zet de pompoen op een vel aluminiumfolie en plaats hem in een grote pan.
Giet het water er omheen.
Doe een deksel op de pan en bak de pompoen 1 uur in een voorverwarmde oven, stand 4.
Het water moet bijna volledig worden geabsorbeerd.
Dien warm op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-02-2021