|
|
Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. champignons, 1 ui, 3 a 4 eetl. sherry, 6 eetl. mayonaise, 3 eetl. tomatenketchup, 1 eetl. worchestersaus, 3/4 theel. cayennepeper, 1 theel. knoflook, 3 eetl. ketjap, 5 a 6 eetl. koffiemelk, veel gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Champignons, ui en peterselie fijn snijden.
Bereidingswijze:
De champignons, ui en sherry smoren en dit langzaam laten verdampen. Laten afkoelen. Een saus maken van de overige ingredienten en alles samenvoegen. Op smaak brengen met de ingredienten.
|
|
|