|
|
Poffertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
60 g boter op kamertemperatuur, boter om in te vetten, 125 g zeer fijne tafelsuiker, 2 grote eieren, 185 g zelfrijzend bakmeel, zout, 1.9 dl melk, poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?. klop de boter met de suiker romig. Klop er een voor een de eieren door. Schep de bloem, gemengd met wat zout door het beslag. Voeg de melk toe. Verhit intussen twee poffertjesplaten in de oven voor (10 min.). Snijd de boter in 24 blokjes en doe er een in elk holletje van de bakplaten. Vul ze tot tweederde met beslag. Zet 12 tot 15 min. in de oven. Leg op een rooster om een beetje af te koelen en bestrooi met poedersuiker.
|
|
|