|
|
Spaghetti Met 3 Soorten Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. spaghetti, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 100 gr. zwarte olijven zonder pit, 1 blikje tonijn in olie, 1/2 blikje zalm, 1 blikje ansjovisfilets, 3 el. olijfolie, 1 blikje tomatenblokjes, 2 el. kappertjes, versgemalen peper, 50 gr. parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Knoflook pellen en snipperen. Courgette wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Olijven in plakjes snijden. 3 soorten vis laten uitlekken. Ansjovis in stukjes snijden (Ansjovis eventueel eerst afspoelen met water om zoute te verminderen).
Olie verhitten en knofllok ca. 1 minuut fruiten. Courgetteblokjes toevoegen en ca. 2 minuten bakken. Tomatenblokjes en olijven toevoegen en ca. 4 min. zachtjes stoven. Laatste minuut vis en kappertjes meeverwarmen. Breng op smaak met peper. Spaghetti en saus mengen. Over 4 borden verdelen en garneren met flinters Parmezaanse kaas.
|
|
|