|
Gehaktballetjes In Chili Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g (kip)gehakt
2 theel. sambal oelek
1 ei
2 beschuiten
2 eetl. fijngehakte selderij
2 theel. gemberpoeder
zout en peper
20 g boter
3 eetl. zonnebloemolie
1 fles chilisaus
Voorbereiding: Meng de sambal oelek, het ei, de verkruimelde beschuiten, de selderij en het gemberpoeder door het kipgehakt. Breng het gehakt op smaak met zout en peper. Draai er met natte handen 12 balletjes van.
Bereidingswijze: Verhit de boter en olie in een koekepan. Bak de gehaktballetjes in circa 15 minuten op een niet te hoog vuur rondom bruin. Steek in elk balletje een cocktailprikker.
|
|
|