|
|
Koolschotel Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Chinese kool (ca. 500 g)
2 eetl. olijfolie
1 theel. kerriepoeder
1 zakje voorgekookte aardappelplakjes (450 g)
150 g gemengde noten (walnoten, hazelnoten, amandelen)
versgemalen peper
zout
250 g gorgonzola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in smalle reepjes. Verhit de olie en roerbak de kool hierin 10 minuten. Voeg de kerriepoeder toe. Schep de aardappelplakjes en de helft van de noten erdoor en bak nog 3 minuten. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep het koolaardappelmengsel in een ovenschaal. Verdeel de gorgonzola erover en zet het gerecht even onder een hete grill zodat de kaas iets smelt. Strooi de rest van de noten voor het serveren over het gerecht.
|
|
|