|
|
Loempia's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- Loempia vellen
- 1 pakje Mihoen
- Boter
- olie
- 2 Uien
- Peterselie
- Zwarte Peper
- Zout
- Garnalen of kipfilet
- Doosje La Vache Qui Rit
Voorbereiding:
Versnipper de uitjes
Kook de Mihoen tot deze gaar is
Snij de peterselie klein
Bereidingswijze:
Doe 3 eetlepels boter in een pan met daarin een klein scheutje olie. Bak hierin de uitjes tot deze bruin zijn. Doe er een eetlepel peterselie, een theelepel peper en wat zout naar smaak bij. Mix dit doorelkaar. Doe er de mihoen bij een laat dit terwijl je het af en toe omschept een minuut of 5 staan op het zachte vuur. Dan doe je er 8 stukjes kaas bij en mix dit goed door elkaar.
Deze mix verdeel je over de loempia vellen en vouw het dan zo dicht dat het niet open kan gaan.
Zet de pan met olie op het vuur, de loempia′s moeten ongeveer tot de helft in de olie liggen. Het vuur moet niet te hoog staan en dan onder af en toe omdraaien laat je ze in de pan tot ze er lekker bruin uit zien.
|
|
|