|
|
Wokschotel Van Lamsvlees, Broccoli En Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g lamsfilet (in blokjes)
-250 broccoli roosjes
-250 g paddestoelen (in plakjes)
-1 sjalot (fijn gesneden)
-2 eetlepels olie
-1 eetlepel sherry
-1 soeplepel sojasaus
-gehakte peterselie naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-braad het vlees rondom goudbruin in 1 eetlepel olie
-verhit de rest van de olie in een wok en laat circa 6 min de broccolie stoven
-voeg dan vlees, sjalot , paddestoelen, sojasaus en sherry erbij
-laat verder garen circa 3 min, onder voortdurend roeren
|
|
|