|
|
Scampi Al Curry Con Riso
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg grote scampistaarten (gepeld)
-3 uien (fijngesnipperd)
-1 eetlepel olijfolie
-50 cl room
-2 th lepels kerriepoeder
-200 g rijst -
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-fruit de uien in de olie
-voeg de kerriepoeder erbij en al roerend enkele minuten laten koken
-voeg de gepelde scampistaarten en een beetje zout erbij
-deksel op de pan en 15 min laten sudderen op een zacht vuurtje
-voeg er dan de room bij en laat nog 5 min zacht stoven om de saus te binden
|
|
|