|
|
Roergebakken Witlof Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronkjes witlof, 2 eetlepels olijfolie, 1 rode ui in ringen gesneden, 1 rode paprika in repen gesneden, 2 eetlepels pijnboompittten, 11/2 eetlepel balsamico zijn, zout en peper uit de molen.
Voorbereiding:
Witlof schoonmaken, kern eruit snijden en stronken in repen snijden van ongeveer anderhalve cm breed. De ui in ringen en de paprika in repen snijden.
Bereidingswijze:
De wok verhitten, olie erin doen en heet laten worden. Witlof met ui en paprika op hoog vuur al omscheppend circa 4 minuten bakken. Pijnboompitten erbij strooien en nog circa 1 minuut meebakken. Balsamico azijn erover schenken en zout en peper naar smaak erover malen.
|
|
|