|
|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel pijnboompitten *
30 gram verse basilicum *
1 eetlepel peterselie *
1 teentje knoflook, geperst *
50 a 75 ml olijfolie *
30 gram versgeraspte Parmezaanse kaas *
snufje zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pijnboompitten met de basilicum, peterselie, knoflook en 2 eetlepels van de olie in de keukenmachine tot een glad mengsel pureren. De rest van de olijfolie en de kaas erdoor roeren. De pesto op smaak brengen met wat zout.
|
|
|