Halvanaise

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 eieren, 1 eetlepel olijfolie, 3 blaadjes gelatine, 2 kopjes kruidenthee, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel mosterd, peper en zout, eventueel dragon of bieslook of peterselie voor ′n andere smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De eidooier doe je scheiden van het eiwit. Het eiwit opkloppen tot een vaste massa. Bereid de kruidenthee en los hierin de gelatine in op. Meng de eidooier met het azijn, mosterd, peper en zout, doe hieronder de olijfolie. Voeg de kruidenthee en gelatine toe, en het opgeklopte eiwit. Alles goed mengen. Eventueel kun je de halvanaise afwerken met andere kruiden. Laat het geheel opstijven in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024