|
|
Gehakt Van Tante Alida: Polpettone Della Zia Alida
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond rundergehakt
- 2 uien gesnipperd
- 100 gram Mozzarella in plakjes gesneden
- 4 ansjovisfilets
- 1 ei
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 1 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met het ei, de uit, de knoflook de peterselie, de kappertjes, de olijven en wat zout en peper. Doe het aangemaakte gehakt in een ovenvaste schaal en leg er de plakjes kaas en ansjovisfilets op. Bak de gehaktschotel ca. 30 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven tot het gehakt gaar en de kaas gesmolten is. Serveer het gehaktgerecht met warm stokbrood.
|
|
|