|
|
Komkommer Gevuld.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stevige komkommer,
4 eieren,
8 groene olijven,
6 eetlepels mayonaise,
peper,
kappertjes,
tomatenketchup.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de komkommer in 4 stukken.
Snij deze overlangs door en hol ze uit met een lepel.
Breng ruim water aan de kook en kook hierin de eieren in 8 minuten hard.
Laat de hardgekookte eieren in koud water afkoelen, pel ze en snij ze in kleine stukjes.
Vermeng de kleingesneden olijven, de mayonaise en wat peper met de eieren.
Vul de uitgeholde komkommerdelen met eiermengsel, garneer ze met kappertjes en toefjes tomatenketchup.
|
|
|