|
|
Carpacciosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 porties Carpaccio (AH)
Parmazaanse kaas geraspt.
Rucolasla
Carpacciodressing
Eventueel een tomaat voor de verdere versiering.
Voorbereiding:
Carpaccio alvast op het bord verspreiden in een ronde vorm.
Bereidingswijze:
Leg de carpaccio in een ronde vorm op het bord.
Maak de sladressing alvast klaar( deze kun je ook zo krijgen in de winkel.)
En leg de rucola in het midden van het bord.
Met daarover de dressing die een beetje een zoete smaak geeft.
Als alles netjes op bord is geserveerd kun je er nog een beetje parmazaanse kaas op doen verstrooid.
|
|
|