|
|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blikje zalm ( 200 gr. )
1/2 eetlepel citroen
1 pakje mon Chou
1/2 paprikapoeder
zout
peper
2 takjes peterselie
4 sprieten bieslook
8 sneetjes licht roggebrood
Voorbereiding:
In kom zalm fijn prakken, citroensap en helft van de Mon Chou erdoor mengen.
Op smaak brengen met zout peper en paprikapoeder.
Peterselie en bieslook fijn knippen en vermengen met de rest van de roomkaas.
4 Sneetjes roggebrood besmeren met het zalm mengsel en 2 sneetjes roggebrood besmeren met het kruidenkaasmengesel.
Op 2 zalmsneetjes een sneetje met het kruidenkaasmengsel leggen, andere 2 zalmsneetjes erop leggen.
Elk stapeltje afdekken met een onbesmeerd sne
Bereidingswijze:
Aluminiumfolie verwijderen, roggebroodstapel in 8 vierkantjes snijden en op een schaal leggen
|
|
|