|
|
Groene Asperges Met Geitenkaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr groene asperges
zout
125 gr zachte geitenkaas
25 gr pistachenoten
3 eetlepels notenolie,
2 eetlepels azijn,
4 eetlepels gehakt bieslook .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 500 gr groene asperges in water met wat zout in ? 15 minuten gaar.
Neem de asperges uit het water, leg ze in een ovenschaal en verdeel er 125 gr zachte geitenkaas en 25 gr pistachenoten over.
Klop een sausje van 3 eetlepels notenolie, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels gehakt bieslook en zout.
Gratineer de kaas ? 3 minuten onder de hete grill en sprenkel er daarna de dressing over.
|
|
|