|
|
Thaise Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram snelkookrijst
1 limoen
2 eetlepels olie
1 zakje Thaise roerbakmix (400 gram)
1 schaaltje gegrilde roerbakkip (280 gram)
2 eetlepels Thaise rode currypasta
1 zakje santen (30 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Intussen limoen goed schoonboenen. Schil raspen en helft van limoen uitpersen. In wok of grote braadpan olie verhitten. Thaise mix 3 minuten al omscheppend bakken. Kip toevoegen en 2 minuten meebakken. Currypasta, limoenrasp en sap door groenten in pan roeren. Santen erover strooien en 1 dl water erbij schenken. Al omscheppend nog 2 minuten verwarmen.
|
|
|