|
|
Surpriseschnitzels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensschnitzels
zout en (versgemalen) peper
1 el paprikapoeder
100 g boter
1 rode paprika, in blokjes
150 g champignons, in plakjes
1 pakje Maggi Creme Fraiche Saus met Bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Wrijf de schnitzels in met zout, peper en paprikapoeder. Verhit 75 g boter in een koekenpan en leg de schnitzels erin als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees op halfhoog vuur in 10 min. gaar. Neem de schnitzels uit de pan en houd ze apart
2. Bak in de achtergebleven boter de champignons en paprika in 5 min. zacht, breng op smaak met zout en peper. Leg de schnitzels terug in de pan tot gebruik
3. Bereid het zakje Maggi Creme Fraiche Saus met Bieslook zoals aangegeven op de verpakking met 25 g boter
4. . Leg de schnitzels op een schaal en schep het champignonmengsel erop. Verdeel de saus zo over de schnitzels dat de champignons niet meer te zien zijn
5. Lekker met sperzieboontjes en gebakken aardappeltjes.
|
|
|