|
|
Quiche Kannibale
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond Half om half gehakt, 1 pond Soepgroenten, 1 pakje Kruidenmix voor Macaroni & Spaghetti, 1 grote Ui, 1 teentje Knoflook, 1 blikje Tomatenpuree, 2 eieren, Gehaktkruiden, Bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de kruidenmix, De ui snijden in kleine stukjes. Snij de soepgroenten heel klein. (ik gebruik hiervoor een elektrische mini hakmolen). Meng het gehakt met de gehaktkruiden en een ei. Bak het gehakt rul in een grote pan tot het gehakt bruin begint te worden. Doe er nu de zeer klein gesneden soepgroenten, uit en gewelde kruidenmix bij. Pers de knoflook fijn en meng dit ook door het mengsel. Laat dit ongeveer 4 a 5 min. op het vuur staan. (het moet pruttelen). De vulling in een grote schaal doen en de tomatenpuree er door heen mengen. Het bladerdeeg in een, ingevette, vuurvaste op de bodem en zijkanten leggen, De vulling erin doen, het ene ei klutsen en er overheen gieten. In een voorverwarmde iven op 225 graden in ongeveer 30 tot 40 minuten gaar laten worden.
|
|
|