|
|
Zweedse Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*100 gr. boter
*1 grote ui
*8 middelgrote gekookte aardappelen
*500 gr. gesneden koude vleesresten
*1 theel. zout
*beetje peper
*evt. restje vleesjus
*rode bietjes in het zuur/augurken in het zuur
*4 eieren.
Voorbereiding:
De aardappelen koken
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote koekenpan, fruit daarin de fijngehakte ui goudbruin, haal met een schuimspaan de uien uit de pan en leeg daarin de in blokjes gesneden aardappelen.
Laat de aardappelen aan alle kanten goed bruin worden.
Doe er dan het vlees bij, de uien, zout en peper.
Eventueel een restje vleesjus toevoegen.
Op smaak afmaken met een beetje zout en peper.
Serveer de hachee gloeiend heet.
|
|
|