|
Maismuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gr tarwebloem
1 tl zout
4 tl bakpoeder
50 gr fijne witte suiker
150 gr fijn maismeel
2 eieren losgeroerd
2.25 dl melk of kwark
25 gr gesmolten boter
1 el kwarwijzaad of gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200C. Zeef de bloem, het zout, bakpoeder, de
suiker en het maismeel in een kom. Klop er de eieren, melk of kwark en
de gesmolten boter door tot een glad mengsel. Roer er het karwijzaad of
de bieslook door.
Verdeel het beslag over 12 ingevette muffinvormpjes. Bak ze 15 tot 20
minuten. In maiskolfvormpjes is de baktijd 25 minuten.
|
|
|