|
|
Succotashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 50 gr boter
- 1 ui gesnipperd
- 1 wortel in reepjes
- 2 middelgrote aardappelen in blokjes
- 200 gr mais (uit blik en uitgelekt)
- 1 potje witte bonen (afgespoeld en uitgelekt)
- 200 gr kipfilet in reepjes gesneden
- 9 dl melk
- 2 groente bouillonblokjes
- peper, zout
- verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter laten smelten en hierin de ui en wortel laten fruiten (niet kleuren)
de melk, bouillonblokjes, de aardappeltjes, en kipfilet toevoegen. dit laten pruttelen tot de aardappeltjes lekker gaar zijn.
de bonen en mais toevoegen en goed doorroeren.
met peper, zout en de peterselie alles op smaak brengen.
|
|
|