|
Keftedakia (griekse Gehaktballetjes 25 Stuks)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g. gehakt
3 sneetjes (oud) brood
1 fijngehakte ui
1 teentje knoflook
olijfolie
peterselie
oregano
komijn
munt
1 theelepel citroensap
zout & peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe het gehakt in een schaal. Voeg toe: het verkruimelde brood, 1 el olijfolie, ui, geperste knoflook, peterselie, komijn, oregano, munt, citroensap en zout en peper. Meng dit door elkaar.
- Draai ongeveer 25 kleine gehaktballetjes. Laat ze een uur in de koelkast staan. Bak ze in olijfolie.
- Voor een authentieke Griekse smaak: meng 1 el Ouzo door het vlees.
|
|
|