|
|
Koteletten Met Picklessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 koteletten(of mignonettes);boter;p&z
voor de saus:1 tlp bindmiddel of bloem;200 ml room;125 ml vleesbouillon(ev van een blokje of een beetje fond);3 etlp pickles
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de koteletten aan beide zijden mooi bruin.Als ze klaar zijn, uit de pan nemen en warm houden. Vleesbouillon en room in de pan en even laten inkoken of binden.Roer de pickles door de saus en dien warm op.
|
|
|