|
|
Julkake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1000 gr bloem, 300 gr suiker, 150 gr margarine, 1 snufje kardamom, 60 gr gist, 1/4 l. melk, 150 gr rozijnen, 150 gr geconfijte vruchtjes - fijngesneden, 1 ei - om te bestrijken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uit de ingredienten een deeg kneden, laten rijzen, kneden. Eerst het fruit erdoor mengen. Deeg in vier delen delen en in broden vormen. 20 minuten laten rijzen. met ei bestrijken. op temp. van 200 - 220 graden C. ca. 40 minuten bakken. gaarheid testen d.m.v. een breinaald. De julkake wordt - in schijven gesneden en met boter besmeerd - koud gegeten.
|
|
|