|
|
Tagliatelle Met Dille En Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tagliatelle,
scampis,
appeltjes,
dille,
wortelen,
sjalotten,
peper,
zout,
witte wijn,
citroensap, look
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle en hou warm. Bak de scampis in olijfolie samen met de wortelen, sjalotten en appeltjes in bruniose. Voeg look, peper, zout, dille, citroensap en witte wijn toe. Als de groentjes gaar zijn het geheel overgieten met room (debic culinaire) en goed laten inkoken.
- Schik de tagliatelle in het midden van een groot diep bord, schik de scampis met de saus er rond en werk af met een beetje bieslook en citroen.
|
|
|