Nishiki-tamago

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
3 eieren
200 gram suiker
1 mespuntje zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven tot 150 graden Celcius.

Breng het water aan de kook en doe de eieren erin. Breng het water weer aan de kook en kook de eieren 10 minuten. Spoel de eieren zo lang onder koud water, dat ze koud zijn. Als u ze van tevoren bereid, laat ze dan in een schaal met koud water liggen.

Pel de eieren, verwijder de eigelen uit de eiwitten en druk ze (terwijl u ze apart houd) door een metalen zeef.

Vermeng het eiwit met een mespunt zout en 90 gram suiker.

Vermeng de dooiers met de rest van de suiker.

Doe het eiwit in een vierkante schaal, doe de dooiers erbovenop en druk ze licht aan. Bak het geheel 10 minuten en laat het vervolgens volkomen afkoelen. Snijd ze in stukken van 2-1/2 bij 5 cm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-01-2021