|
|
Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pak risottorijst van Lassie,3 ons kipblokjes,250 gr.champignons,2 b
ouillonblokjes, 1 pakje Danablue ,2 uien
2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Pan bouillon klaarmaken, uien snipperen,3 ons rijst afwegen.
Bereidingswijze:
In de koekenpan de olie verhitten, de uien er bij doen, even laten bakken en dan de rijst erbij.Dit ongeveer 3 minuten zachtjes laten bakken.Dan 1/3 van de kokende bouillon erbij.Op middelhoog vuur laten bakken.De rijst moet in totaal 25 minuten bakken.Nog een keer 1/3 bouillon erbij.Ondertussen de kipblokjes in een andere pan gaar bakken en de champignons schoonmaken en kleinsnijden.
Het laatste deel van de bouillon,champignons,kip en de kleingesneden kaas erbij.Als het goed is moet de rijst na 25 minuten smeuiig , niet te nat of te droog zijn.
|
|
|