|
|
Moegalgal
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram lams of kalfsvlees * 2 eetlepels boter * 1/4 liter water * 5 gesnipperde teentjes knoflook * 2 theelepels peper * sap van 1/2 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in grove dobbelsteentjes en bak ze in de boter. Voeg er de knoflook, peper en het citroensap aan toe. Maak de saus af met 1/4 liter water en laat het vlees hierin stoven tot het zacht is.
|
|
|