|
Henrike's Garnalen-champignonhussel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? ons (kastanje)champignons
? ons shi-takes (Chinese champignons)? ons (gekookte) Hollandse of Noorse garnalen? ons tauge 1 dikke steel (of 2 dunne stelen bleekselderij) in dunne plakjes gesneden3 tenen verse knoflook 1 vers rood pepertje (of zwarte peperpoeder)
NB:alle ingredienten kunnen naar wens worden vermeerderd/verminderd Om te voorkomen dat de bleekselderij alles gaat overheersen, zeker niet meer dan 2 stelen nemen.
Voorbereiding: was de champignons en snijd in niet te kleine stukjes.
was de shi-takes en laat ze heel
was de bleekselderij en snijd ze in dunne plakjes
was het rode pepertje en snijd deze in kleine stukjes (incl. zaadjes!)
Maak de knoflookteentjes schoon, pers ze en houd apart
Zet de garnalen, tauge en geperste knoflookteentjes klaar.
Bereidingswijze: Champignons, shi-takes, stukjes bleekselderij en versnipperd rode pepertje in een overschaal doendoorroeren en in de (combi)magnetron zettenDit moet ca 10 min. kokenovenschaal uit de (combi)magnetron halenTauge, garnalen en geperste knoflook toevoegenDoorroeren en nog een minuutje in de (combi)magnetron verwarmen.
|
|
|