|
|
Spinaziesalade Met Gepocheerd Ei En Rookvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 scharreleieren
- 200 gr. spinazie, gewassen
- 75 gr. hazelnoten, geroosterd
- 150 gr. rookvlees, in reepjes
voor de dressing:
- 2 eetl. olie
- 1 theel. citroensap
- 1 theel. worcestersaus
- 1 theel. dragon
- zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pocheer de eieren in kokend water met een scheutje azijn. Meng spinazie, rookvlees en hazelnoten in een kom/schaal. Schep de eieren erop. Meng de ingredienten voor de dressing en druppel over de salade.
|
|
|