|
|
Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eetl. paneermeel
- 3 eetl. lichtbruine basterdsuiker
- 600 gram mager gehakt
- 100 gram katenspek fijn gesneden
- 1 ei
- 1 theel. zout peper en nootmuskaat
paprikapoeder
- gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor tot 200?C.
- Roer in een kom de suiker door het paneermeel en de mosterd. Houd 1/3 deel apart.
- Bij de rest voegt u het gehakt toe, het spek, het ei, peper, zout en nootmuskaat.
- Kneed alles tot een stevige bal.
- Verdeel het mengsel in een taartvorm van 20 cm. doorsnede.
- Bestrijk de taart met de rest van het paneermeel/suikermengsel. Strooi daar wat paprikapoeder overheen.
Bereidingswijze:
Bak de taart in de oven mooi bruin en gaar in 35 minuten. Als de taart uit de oven komt bestrooit u ze met gesnipperde peterselie.
|
|
|