Kippenbouillon

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kip van ca 1100 gr.
2 liter water
1 theel. zout
stukje
geschilde gemberwortel, gekneusd, ca 3 cm

Voorbereiding:
Leg de ingewanden opzij en bewaar ze.
Breng het water aan de
kook en doe er dan de kip met de kruiden in.
Kook de kip in ca 2
uur gaar.
Schuim de bouillon af.

Bereidingswijze:
Haal de kip uit de bouillon, haal het vlees van de botten en doe
botten en ingewanden terug in de bouillon.
Gebruik de kip voor bijvoorbeeld een koud kipgerecht.
Laat nog ca 1 1/2 uur
zachtjes trekken.
Laat de bouillon iets afkoelen.
Zeef de bouillon
en verdeel het in porties van ca 2 deciliter.
Vries die porties in,
zodat je als je het nodig hebt, altijd verse bouillon achter de hand
hebt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-05-2019