|
|
Pasta Met Gerookte Kip En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine courgette
100 gram peultjes
200 gram gerookte kipfilet
1 blik stukjes tomaat (circa 400 gram)
250 gram pasta
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
wat zout en peper
2 eetlepels fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de stukjes tomaat in 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de peultjes 5 minuten meekoken.
- Stort de pasta en peultjes daarna in een vergiet. Roer 2 eetlepels olijfolie door de pasta. Meng vervolgens de courgette- en kipblokjes door de warme tomaatstukjes.
- Breng deze saus dan op smaak met wat citroensap en wat zout en peper. Verdeel de pasta en peultjes over de borden. Schep de tomatensaus op de pasta. Strooi er tot slot peterselie over. Smakelijk!
|
|
|