Kruidige Syllabub

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 citroen, 3 kardemonzaadjes, 1 blaadje djeroek poeroet (of mespunt geraspte limoenschil), mespunt anijszaad, mespunt serehpoeder, klein stukje verse gemberwortel (ca 10 g), 1 dl medium dry sherry, 2 eetlepels cognac, 60 g suiker, 1/4 l slagroom

Voorbereiding:
Rasp de citroenschil op een fijne rasp in een schaal. Pers vervolgens de ditroen uit. Kneus de kardemonzaadjes, het blaadje djeroek poeroet en het anijszaad. Meng ze met het citroensap, de citroenrasp, de serehpoeder, het stukje gemberwortel, de sherry en de cognac. Laat het mengsel een dag staan op een koele plaats.

Bereidingswijze:
Zeef het sherrymengsel. Voeg de suiker er aan toe tot hij is opgelost. Voeg, onder voortdurend kloppen met een garde of mixer, geleidelijk de slagroom toe. Blijf kloppen tot het mengsel dik is (5 a 8 minuten).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-11-2019