Gehakt In Romige Champignonsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 g halfom gehakt

200 g kalfsgehakt

2 beschuiten

1 kleine ui

2 eetlepels versgeknipte peterselie

1 ei

zout, peper

30 g bakmargarine

100 g kleine witte champignons

? l bouillon

? bekertje slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Het gehakt mengen met de verkruimelde beschuiten, de peterselie, het eiwit en zout en peper naar smaak. Hiervan vier ballen vormen en ze 30 minuten koel wegleggen.
- In de braadpan het bakvet verhitten en hierin de champignons (in plakjes) bruin bakken. Dan de champignons uit de pan nemen en in het bakvet de gehaktballen rondom bruin braden. De ballen uit de pan nemen, de bouillon en de slagroom erbij roeren en het geheel aan de kook brengen.
- De gehaktballen terugleggen en ze zachtjes in ? 15 minuten gaarstoven.
Tot slot de champignons meeverwarmen.
- De eierdooier loskloppen en van het vuur af bij de saus roeren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2022