|
Koeping Lombok Idjoe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 middelgrote uien2 tenen knoflook2 groene lombok2 eetl. olie1 schijfje laos1 salamblaadje1 theel. asem300 gr. gebakken mosselen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de uien en knoflook en snijd ze heel fijn. Was de lomboks en snijd ze in smalle ringen.Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook lichtbruin. Laat de ui, de lomboks en de laos meefruiten. Voeg het salamblaadje en de asem toe en laat de saus even koken.Verwarm de mosselen even mee in de saus.
|
|
|