|
|
Filodriehoekjes Met Geitenkaas En Pistache
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien/100g gepelde pistachenoten/vloeibare of gesmolten boter of margarine/250 g geitenkaas/4 vellen filodeeg.
Voorbereiding:
Laat de filodeeg ontdooien.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?.Pel en snipper de ui.Rooster de pistachenoten in een droge koekenpan en maal ze fijn in een keukenmachine.Verhit de boter in een koekenpan en fruit de uien ca 3 min,laat ze dan afkoelen.Meng in een kom de ui met kaas en de gemalen noten.
Snijd het filodeeg in 8 rechthoeken van ca 16 bij 8 cm.Leg op ieder deegvelletje een beetje kaasvulling.Bestrijk het deeg met gesmolten boter en vouw ze om en om tot driehoeken.Bestrijk ze met boter.Leg de filodriehoeken op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ca 10 min goudbruin en knapperig.
|
|
|