|
|
Aardappel-currytaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 6 plakjes deeg voor hartige taart
* 1 duobakje spekreepjes (250g)
* 1 zak gesneden prei (300g.)
* 1 zak aardappelschijfjes (450g. cela vita)
* 1 pakje Patak′s Korma Curry Pasta Koriander & Kokos (80g)
* 1 pakje romige kokosmelk (300ml, conimex)
* 4 eieren
* 75g gemalen belegen kaas
(zakje a 150g.)
Voorbereiding:
Oven voorverwamen op 200gr. C. of gasovenstand 4. Quicevorm invetten.
Deeg laten ontdooien.
Bereidingswijze:
In braadpan spekreepjes ca. 3 min. uitbakken. Prei en aardappelgolfjes ca. 4 min. meebakken. Currypasta erdoor scheppen. Kokosmelk loskloppen met eieren en kaas. Quicevorm bekleden met deeg. Aardappelmengsel op deeg scheppen en eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in ca. 30 min. gaar en goudbruin bakkken.
|
|
|