|
|
Pasta Met Groene Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-100 g geraspte oude Goudse kaas
-75 g versgehakte peterselie
-1 eetlepel gedroogde of 1 bosje verse basilicum
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-100 g geroosterde hazelnoten (gehakt)
-1,5 dl olijfolie
-zout, peper
-300 a 400 g pasta
Voorbereiding:
-hak de hazelnoten fijn
-doe peterselie, basilicum,knoflook en de geraspte kaas bij de noten en mix in de keukenmachine
-giet de olijfolie door de vulopening op het draaiende mes
-breng de saus op smaak met peepr en zout
-kook ondertussen de pasta volgens de verpakking in 10 min beetgaar
Bereidingswijze:
-schep de saus over de pasta en serveren
|
|
|